実施概要

プログラム

内　容

第54回目となったコーヒーサロンである今回は、2021年3月16日に発売される「コーヒーで読み解くSDGs」の著者3人が、コーヒーでSDGsを読み解いていきました。
当日はzoomとYouTubeの視聴者をあわせて100名以上の方が視聴されていました。

はじめに出版の経緯や執筆過程での3人のやりとりを紹介いただきながら、コーヒー産地の自然や気候変動の影響、暮らしのなかでみられるコーヒーの景色をご紹介いただきました。
また、サステイナブルという言葉の捉え方から、コーヒーを美味しく飲むことができる社会が続いていくことに対して、どんな課題があるか、何に目を向けたらよいかが話題にあがりました。

コーヒー産地は一般のコーヒー愛好者からは遠いなか、多くの写真を使ってコーヒー生産や人々の様子をご紹介いただいたことで、視聴者とコーヒー生産者の距離が少し縮まったようでした。

視聴者からはコーヒーの現状やSDGsについて多くのご質問が寄せられました。今後、本を題材に勉強会を重ねていくとのことです。

当日の動画

当日の様子はYoutubeからご覧いただけます。