書 名 | カフェがつなぐ地域と世界 | |
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投稿団体 | ナマケモノ倶楽部 |
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価格 | 1,300円 | |
著名・編集者 | 吉岡淳 | |
発行者 | ||
出版社 | 自然食通信社 | |
注文先電話 | 03-3638-0534 | |
発行年月日 | 2004年05月22日 | |
ISBNコード | 4-916110-67-6 | |
サイズ | タテ21cm×ヨコ15cm | |
ページ数 | 108 | |
入手 | 団体に直接注文 書店で注文 | |
紹介文 | ナマケモノ倶楽部のアンテナショップ、カフェスロー(www.cafeslow.com)が掲げる「スローカフェ」のコンセプトを紹介した本。環境運動の拠点としてのインフォカフェ、オーガニックやフェアトレードを扱うスローフードカフェ、内装にストローベイル(藁ブロック)を使ったり地域通貨を取り入れたり。。全国から「わたしもこんなカフェやりたい!」と視察にくる魅力が本になりました。 |