「エコネット・カフェ　第９回　自然農から解き明かす「食と健康」（2014/1/22）
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環境のこと、活動のこと、将来のこと。
お茶とお菓子をいただきながら、気軽な気持ちで話しませんか。
毎月おおよそ一回、２時間かぎりの環境井戸端会議にどうぞご参加ください。
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【テーマ】自然農法から解き明かす「食と健康」

【お　話】森　賢三氏　（むすび・ねっと）
　　　　　プロフィール：大学卒業後、主に環境コンサルタントとして活動
　　　　　していたが、４年前に会社を退職し、和歌山にUターンする。
　　　　　みかん農家として無農薬・乳酸菌栽培を始め今に至る。
　　　　　著書に「地域再生の処方箋～スピリチュアル地域学～」
　　　　　（文芸社）など。

【内　容】自然農で栽培された野菜・米・果物たちが、一般に流通している
作物と大きく味が異なるのはなぜだろう。
農法の違いでどうして味が異なるのか。味の違いは何を意味する
のか。それを理解すると健康のメカニズムがわかります。

【日　時】２０１４年１月２２日（水）14：30～16：30

【場　所】エコネット近畿　事務所　（大阪市北区天神橋２丁目北1-14）
【対　象】どなたでも（環境を今よりちょっとよくしたい人）
【参加費】２００円
【定　員】１５名(先着順)【お問合せ先、お申込先】エコネット近畿　
　　　FAX：06-6949-8288 Email：yoyaku@econetkinki.org
【お問合せ先、お申込先】エコネット近畿　
　　　FAX：06-6949-8288 Email：yoyaku@econetkinki.org

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