書籍案内

書 名 ウナギの市場の動態:東アジアにおける生産・取引・消費の分析
投稿団体 トラフィック
価格 0円
著名・編集者 白石広美、Vicki Crook
発行者 トラフィック イーストアジア ジャパン
出版社
注文先電話 03-3769-1716
発行年月日 2015年07月13日
ISBNコード 978-4-915613-28-9
サイズ タテ297cm×ヨコ210cm
ページ数 45
入手 ダウンロード配布
ダウンロードはこちら (形式:PDF 容量:3.6MB)
紹介文 トラフィックの調査報告書『ウナギの市場の動態:東アジアにおける生産・取引・消費の分析』
ダウンロード→http://www.trafficj.org/publication/15_Eel_Market_Dynamics_JP.pdf

東アジアにおけるウナギの生産・消費パターンは絶えず変化しており、新たな市場や取引ルートが生じている。公になっているウナギの生産、取引、消費に関する東アジアのすべてのデータを組み合わせた分析を行い、東アジアでのウナギ利用のデータに著しい相違があることが明らかになった。ウナギの保全・管理を進めていくためには、違法漁業、違法取引への対処に加え、稚魚の採捕、ウナギの生産・取引・消費に関する事実関係の把握が必須である。この調査は、東アジアのウナギ取引の複雑さの解明を目指すにあたり、重要な第一歩となる。