「日本の大地の恵みをいただくWild BBQ」

～エコセン世話人の地域から食材を集め、自然とエコを生業にする世話人と話そう～

今回、エコセン主催のエコツアーカフェ（https://ecocen.jp/ecotourcafe）が第100回を迎えるのを記念し、
全国で活躍しているエコセン世話人※のイチ押し食材を美味しくいただきながら、
自然とエコを生業にする世話人の「ライフワーク・ショートトーク」を企画しました。

ＢＢＱには、世話人が自ら捕獲し捌いたシカやイノシシの肉が登場します。
会場は、エコセン副代表が自らリノベーションし、開業したカフェ
「桃月園皐月家香麦荘(とうげつえんさつきやこむぎそう)」です。

※エコセン世話人⇒多くの人がエコツーリズムの魅力にふれるために、
　現場にいる人たちが力を合わせようと集まったエコセンの正会員。全国に122人います。
　世話人のページはエコセンHPよりご覧ください。

参加表明している世話人とショートトークのタイトル

◎店主：山中俊幸（エコセン副代表）

・壹岐健一郎「欧米のオーガニックなエコ暮らし」
　有限会社リボーン代表取締役、エコツーリズム・プロデューサー、
　日本国内・ヨーロッパへのエコツアーを手掛ける。

・大浦佳代「漁師になるには」
　ライター・フォトグラファー。海と漁の体験教育研究所主催。
　漁村や農村の生活・文化などをテーマに取材・執筆。著書に「漁師になるには」他

・国安俊夫「シニア向け自然体験のススメ」
　老人ホーム入居者向けの自然観察会、東京シニア自然大学卒業生と行う
　自然ふれあい活動（里地生活体験等）などを実施中。

・八木和美「災害教育のはなし」
　一般社団法人RQ災害教育センター元事務局長で、東北や熊本の復興支援に携わる。

・中澤朋代「いきものみっけファームの子どもたちin長野
　松本大学総合経営学部観光ホスピタリティ学科 准教授、
　エコセン共同代表、長野の森で育児中。

・森高一「環境コミュニケーションの仕事」
　森企画代表、エコセン共同代表、環境コミュニケーションの仕事をして30年。

【地域の食材／提供者】（予定・交渉中）

◎静岡産シカ肉／浅子智昭さん
◎静岡産シカ肉ソーセージ／浅子智昭さん
◎京都産シカ肉／藤原誉さん
◎京都産イノシシ肉ソーセージ／藤原誉さん
◎その他レアな食材／藤原誉さん
◎波田産スイカ／中澤朋代さん

その他世話人さんにも声掛け中です。決まり次第公開していきます。

★エコツアーカフェ 第100回記念！in さいたま指扇★

「日本の大地の恵みをいただく Wild BBQ」
～エコセン世話人の地域から食材を集め、自然とエコを生業にする世話人と話そう～

【日時】2019年8月31日（土）17:00-19:00（コアタイム）
【参加費】4,000円（ドリンク付き、有料のものもあり）
　　　　 学生特別価格：3,000円
【人数】最大30名 （定員に達し次第募集終了）
【場所】桃月園皐月家香麦荘（さいたま市西区西遊馬3131）
https://t.komugisou.com/
【申込】https://ecocen.jp/cafe-m/4773