“酒米づくり”を通し、日本文化の素晴らしさと、人と人のつながりの大切さを再発見する、年間を通して実施する講座です。
銀座は、新旧・東西の文化、国内外の多種多様な人々・心が行き交い、今なお熟成し続けている日本を代表する街の一つ。その銀座のど真ん中にある「 白鶴銀座天空農園」での農作業と共に、心と心のつながりや、日本文化への理解を深めることこそ「GINZAファーマー」のなせる技。講座では、人と人のつながり創りの「宴」も開催予定。収穫した“酒米”で作った日本酒を愉しむことを講座のゴールにしています。
銀座での“酒米づくり”体験を通して、人と人のつながりの大切さを再発見してみませんか？

＜ゲスト講師＞
小田朝水さん
白鶴銀座天空農園 農園長
銀座から日本酒文化の情報発信をするために始めた白鶴銀座天空農園(白鶴東京支社ビル屋上)。白鶴銀座天空農園にて、独自開発酒米「白鶴錦」の栽培を2007年より開始。 ビルの屋上に水田を作るのは、通常の地面の場合とはまったく違い、研究者や研究所と連携をとっ て、試行錯誤しながら少しずつ完成させていきました。年々、私たちの取り組みに興味・関心・ 共感していただける方々が増えていることを実感しております。日本酒醸造メーカーの一社員として、銀座からエコな形で日本文化を発信するプロジェクトにかかわれることをとても幸せに思っております。

【開催日時】
シーズン２】酒米の育成管理、夏野菜の栽培・収穫・漬物：６月中旬〜９月下旬
◎酒米・日本酒と相性のいい夏野菜の育成管理
→日程：8月１8日(金)16時〜17時

※詳細はアースデイ大学のwebをご覧ください→http://earthday-u.jp

【会場】
白鶴銀座天空農園（中央区銀座５丁目１２−５　白鶴ビルディング）
※東京メトロ東銀座駅 徒歩２分

【参加費】
無料

【参加条件】
・シーズン１〜３の講座の内、複数回（最低３回以上）ご参加いただけること　※受講エントリーの際に「参加希望講座」を併せてご連絡ください
・２０歳以上
・ご自身で準備いただくもの：日除け帽子、着替え、タオル、飲み物、お弁当
・怪我は自己責任になります。各自でボランティア保険等への加入を推奨します

【主催】
アースデイ大学

【協力団体】
白鶴銀座天空農園、BLUE BIRD(http://www.bluebirdxtsunagari.com)

【連絡先】
担当者 : 生姜塚理恵（しょうがづかりえ）
所在地：港区港南3-6-21-2913
Eメール : info@bluebirdxtsunagari.com
電話 : 090-8648-7448
連絡方法 : お問合せは、メールまたは電話でお願いいたします。
連絡可能な曜日・時間帯 : 9時～19時