命や健康の源である「食」をテーマにした講演や映画上映などを通して、将来世代も幸せに暮らせる「持続可能な社会」を目指した、地域づくり、人づくりをについて学びます。

●午前の部
講演「からだも地域もよろこぶおいしいごはん」
　長田 絢さん（食のエキスパート・株式会社JapanFoodExpert代表取締役）

事例紹介「ブランド化にチャレンジ！トヨタファーム、夢農人とよたの挑戦」
　鋤柄 雄一さん（夢農人とよた会長、トヨタファーム代表）

●午後の部
映画「100年ごはん」上映
　大分県臼杵市を舞台に、有機農業をめぐる人々や現場の取り組みを追ったドキュメンタリー映画。新しいけれど昔から大切なこと。健全な魂は健康な食べものから。健康な食べものは健全な土から・・・。現代の『食』にとって大切なことを考えてみませんか。

トークセッション
　大林 千茱萸監督（映画「100年ごはん」監督）、長田 絢さん、鋤柄 雄一さん

●日時：12月14日（日）10：00～15：00（9：30受付開始）
●場所：豊田市環境学習施設eco-T（エコット）
　　　　住所　豊田市渡刈町大明神39-3　渡刈クリーンセンター内
●参加費：無料　＊講演テーマに関連したお弁当の注文を受け付けます。税込1,000円・500円の2種類

＊詳しくは、ホームページ（http://www.eco-toyota.com/）に、チラシを掲載しております。


■講師紹介
・長田 絢（おさだ あや）さん
食育活動に精進し、エビデンスある独自のナチュラルスローフードライフを提唱。食をテーマとした講演や料理教室、TV・ラジオの番組企画出演、雑誌・新聞のコラム執筆を得意とし、食の分野で幅広く活躍中。
ホームページ : http://jfe-aya.jp

・鋤柄 雄一（すきがら ゆういち）さん
豊田市堤本町で養豚をしている農家の８代目のせがれです。
“三州豚”という名前で、ブランド豚を育てて販売しています。小麦主体の100％植物性飼料で三州豚を安定的に健康的に育てています。消費者のみなさんに、安心・安全な豚肉をお届けします。
ホームページ : http://www.toyotafarm.com

・大林 千茱萸（おおばやし ちぐみ）さん
「天皇の料理番」元宮内庁東宮御所大膳課主厨・渡辺誠氏に師事し、料理家としても活躍。11歳で『ハウス／HOUSE』（77）原案。14歳より映画感想家として、文筆業開始。大林宣彦監督作品では、メイキングや音楽コーディネートなどを担当。
ホームページ : http:/100nengohan.com

■お申込方法
氏名、年代、電話番号、住所、同伴者氏名、参加区分（全日、午前のみ、午後のみ）、お弁当の希望を、FAX（0565-26-8068）、E-mail（info@eco-toyota.com）、電話（0565-26-8058）のいずれかでご連絡ください。